Skrining Fitokimia Jamur Endofit Pada Buah Jambu Nasi-Nasi (Syzygium zeylanicum)

Abstract

Jambu nasi-nasi (Syzygium  zeylanicum) adalah salah satu obat herbal yang terdapat di Indonesia.  Jambu  nasi-nasi  mengandung  metabolit  sekunder  seperti  alkaloid, flavonoid,  dan  tanin.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk   mengidentifikasi     jenis senyawa   metabolit   sekunder   jamur  endofit pada tumbuhan buah jambu  nasi-nasi (Syzygium  zeylanicum). Metode penelitian yang digunakan deskritif kualitatif  dimana  dengan menganalisi   pereaksi   warna   senyawa   metabolit   sekunder   yang   terkandung didalam  buah  jambu  nasi-nasi. Pada penelitian ini hasil isolat jamur endofit dari buah jambu  nasi-nasi  diperoleh  masing-masing  4 isolat.  Semua  isolat  memiliki karakter yang bervariasi baik koloni maupun morfologi makrokopisnya. Permukaan koloni umumnya seperti berbulu -bulu halus seperti kapas dan juga seperti beludru yang menyebar menutupi permukaan medium. Prosedur kerja yang di lakukan yaitu ada 7 pengujian yaitu uji alkaloid, uji tanin, uji steroid, uji terpenoid, uji flavonoid, dan uji saponin. Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan bahwa buah jambu nasi-nasi mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, tanin, flavonoid, dengan adanya perubahan warna pada ekstrak setelah dilakukannya uji, Dari hasil penelitian  yang  telah  dilakukan  tentang  skirining  fitokimia  jamur  endofit  buah jambu nasi-nasi (Syzygium zeylanicum) dapat di simpulkan bahwa buah jambu nasi- nasi mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, tanin, flavonoid.