Analisis Bibliometrik Potensi Jahe (Zingiber officinale) Terhadap Metabolisme Tubuh

Abstract

Jahe merupakan salah satu rempah-rempah khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi metabolisme tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ruang lingkup penelitian tentang potensi jahe terhadap metabolisme tubuh menggunakan pendekatan bibliometrik. Metode yang digunakan adalah mencari database menggunakan Scopus kemudian merapikan data yang telah didapatkan menggunakan Open Refine lalu mengekstrak hasil pencarian menggunakan VOS-viewer. Hasil penelitian menunjukkan jumlah minimum istilah yang terkait dengan penggunaan VOS-viewer diatur ke 5 istilah. Setelah dianalisis terdapat 4 cluster (merah, biru, hijau, dan kuning) yang menunjukkan hubungan antara satu topik dengan topik lainnya. VOS-viewer dapat menampilkan pemetaan bibliometrik dalam tiga visualisasi yang berbeda seperti visualisasi jaringan, visualisasi overlay, dan visualisasi kepadatan. Kata kunci yang paling banyak muncul adalah jahe, inflamasi, metabolisme, dan stress oksidatif. Melalui VOS-Viewer, kami menganalisis beberapa artikel yang telah diterbitkan tentang potensi jahe terhadap metabolisme tubuh. Pendekatan bibliometrik ini penting untuk menentukan kebaruan dalam melakukan penelitian lebih lanjut dengan mengidentifikasi tema-tema penting dalam setiap penelitian, bidang pengetahuan, atau penelitian yang telah dilakukan selama ini.