Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jamur Endofit Kulit Batang Tanaman Kelor (Moringa oleifera L.)

Abstract

Jamuri endofit berperain sebaigaii sumber senyawa antibiotik, yakni senyawa alami yang dapat menghambait atau membunuh mikroorganisme berbahaya, patogen, atau penyebab penyakit. Senyawa tersebut memiliki aktivitas antioksidan. Tanaman kelor atau Moringa oleifera L. dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antioksidan dibagian Kulit Batang tanaman kelor. Penelitian ni bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antioksidan berdasarkan C50 dan senyawa metabolit sekunder pada esktrak jamur endofit pada kulit batang tanaman kelor atau Moringa oleifera L. Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH dan uji metabolit sekunder menggunakan metode skrining fitokimia. Uji aktivitas antioksidan ekstrak jamur endofit pada kulit batang kelor mendapatkan hasil 4 solat jamur yaitu Umbelopis sp., Fusarium sp., Verticillium sp., dan Epicoccum sp. Pengujian aktivitas antioksidan esktrak jamur endofit pada kulit batang kelor atau Moringa oleifera L. dengan menggunakan konsentrasi 1000 ppm, 500 ppm, 250 ppm, 125 ppm, 62.5 ppm, 31.25 ppm, dan 15.625 ppm menunjukan hasil yang kuat dan lemah. Rata-rata pada pengujian berdasarkan nilai C50 Umbelopsis sp. dengan nilai 29,8883 µg/mL, Fusarium sp. dengan nilai 24,0471 µg/mL, verticillium sp. dengan nilai 20,5762 µg/ mL, dan Epicoccum sp. dengan nilai 154,86 µg/mL. Hasil uji metabolit sekunder yang ada pada ekstrak jamur endofit kulit batang Moringa oleifera L. diantaranya positif mengandung Alkaloid, Flavonoid, Tanin, dan Saponin. Sedangkan untuk uji Steroid, dan Terpenoid hasil uji menunjukkan negative.