Studi Etnobotani Keragaman Tumbuhan Pangan di Nagari Kasang ,Kecamatan Batang Anai, Kabupaten Padang Pariaman

https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol3/601

Authors

  • Roudotun Aliyah Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Banjariah Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Metalinda Caturini Handjoko Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Namira Anjani Ramadhina Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Muhammad Rafiqul Hayyat Universitas Negeri Padang
  • Priyanti Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Ardian Khairiah Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
  • Des M Universitas Negeri Padang

Keywords:

Etnobotani, Keanekaragaman tumbuhan pangan, Nagari Kasang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh pengetahuan mengenai keragaman jenis tumbuhan pangan yang digunakan oleh masyarakat di wilayah Nagari Kasang, Kecamatan Batang Anai, Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. Responden yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 30 orang yang merupakan masyarakat daerah tersebut. Pengambilan data dilakukan dengan metode wawancara, kuesioner, random sampling dan observasi terhadap informasi tumbuhan pangan meliputi jenis, manfaat, dan bagian tumbuhan yang dimanfaatkan. Tumbuhan pangan yang digunakan oleh masyarakat di wilayah Nagari Kasang berjumlah 16 famili dan spesies yang mendominasi famili tersebut berjumlah 28 spesies. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan adalah buah dengan persentase 57%. Tumbuhan ini digunakan untuk bahan pangan masyarakat di wilayah tersebut. Sedangkan pengolahan  tumbuhan pangan paling banyak diolah adalah dengan direbus.

Published

2023-09-15

How to Cite

Roudotun Aliyah, Banjariah, Metalinda Caturini Handjoko, Namira Anjani Ramadhina, Muhammad Rafiqul Hayyat, Priyanti, Ardian Khairiah, & Des M. (2023). Studi Etnobotani Keragaman Tumbuhan Pangan di Nagari Kasang ,Kecamatan Batang Anai, Kabupaten Padang Pariaman. Prosiding Seminar Nasional Biologi, 3(1), 430–441. https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol3/601

Issue

Vol. 3 No. 1 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOLOGI 5

Section

Articles
Copyright & Licensing

Copyright (c) 2023 Roudotun Aliyah, Banjariah, Metalinda Caturini Handjoko, Namira Anjani Ramadhina, Muhammad Rafiqul Hayyat, Priyanti, Ardian Khairiah, Des M

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) which permits unrestricted non-commercial use, distribution and reproduction in any medium