Adelisha Altatri, Nadila Aulya Putri, Radhiatur Rahma, Sarah Melinda, Zhafira, Resti Fevria, Afifatul Achyar. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Gula Terhadap Uji Organoleptik Sauerkraut dari Kubis Ungu (Brassica oleracea var. capitata L.). prosemnasbio [Internet]. 2022 May 31 [cited 2024 Nov. 1];1(2):12-24. Available from: https://semnas.biologi.fmipa.unp.ac.id/index.php/prosiding/article/view/144