A. P. Sari and R. N. Sunarti, “Uji Kandungan Formalin Terhadap Pempek Tumpah Di Pasar Tradisional Kota Palembang Menggunakan Kertas Kunyit (Curcuma Longa)”, prosemnasbio, vol. 5, no. 1, pp. 122–131, Dec. 2025.