Enjelly, Radhifah, Safira Hayyu Fauzia, & Resti Fevria. (2023). Peranan Fermentasi dalam Proses Pembuatan Kimchi Sawi Putih (Brassica chinensis L.) dan Mentimun (Cucumis sativus L.). Prosiding Seminar Nasional Biologi, 2(2), 471–476. https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol2/472