Irdawati; Weni Yulastri; Alifia Chahyunisa; Mufidah Insani Tazri; Rivaldo Situmorang; Titi Summaiati. Karakterisasi Bakteri Enzim Bromelin Dari Nanas Dan Madu (Crude) Sebagai Minuman Probiotik. prosemnasbio 2024, 3, 811-819.