Adelisha Altatri; Nadila Aulya Putri; Radhiatur Rahma; Sarah Melinda; Zhafira; Resti Fevria; Afifatul Achyar. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Gula Terhadap Uji Organoleptik Sauerkraut Dari Kubis Ungu (Brassica Oleracea Var. Capitata L.). prosemnasbio 2022, 1, 12-24.