Irdawati, Weni Yulastri, Alifia Chahyunisa, Mufidah Insani Tazri, Rivaldo Situmorang and Titi Summaiati 2024. Karakterisasi Bakteri Enzim Bromelin dari Nanas dan Madu (Crude) Sebagai Minuman Probiotik. Prosiding Seminar Nasional Biologi. 3, 2 (Mar. 2024), 811–819. DOI:https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol3/784.